À propos de Don Pasquale

Situé au cœur de Gerpinnes, l’établissement Don Pasquale vous accueille chaleureusement pour vous proposer de savoureux plats et de délicieux produits. À la fois restaurant, traiteur et épicerie, Don Pasquale offre un condensé qualitatif des saveurs italiennes à déguster (presque) sans modération !

Équipe de Don Pasquale

Une affaire de famille

Issu d’une famille d’agriculteurs attachés à leurs terres mais contraints d’émigrer pour subvenir à leurs besoins après la deuxième guerre mondiale, Pasquale Di Lorenzo chérit ses origines italiennes depuis toujours. Restés à Pescara, ses grands-parents lui font découvrir d’année en année le travail de la terre et les bons produits lors des vacances que Pasquale passe chez eux.

Pour développer sa passion de la cuisine et de la gastronomie, il entame des études à l’école hôtelière provinciale de Namur de laquelle il obtient un diplôme.

Après une quinzaine d’années passées aux côtés de son frère dans le commerce familial, Pasquale décide de réaliser « son rêve de gosse » : créer un espace convivial où concocter de savoureux mets à faire déguster à sa clientèle.

En décembre 2013, l’établissement Don Pasquale ouvre les portes de son restaurant italien, traiteur et épicerie de 80 mètres carrés. Aux fourneaux dans sa cuisine ouverte, Pasquale partage depuis lors son amour pour les bons et beaux produits gastronomiques italiens à quiconque franchit le seuil de son établissement.

Partager l'amour que j'ai pour les bons et beaux produits
gastronomiques de « mon » Italie
Restaurant Don Pasquale

Passion, qualité et convivialité au menu

L’établissement Don Pasquale vous propose une petite carte de restauration le midi, un service traiteur italien tout au long de la journée ainsi qu’une boutique de produits italiens.

Notre travail se fonde sur certaines priorités et valeurs, à savoir :

  • La volonté d’offrir un service chaleureux opéré dans une atmosphère conviviale
  • L’utilisation de produits frais et de saison sélectionnés avec soin sur le marché ou fournis par des artisans italiens de choix
  • La production journalière des plats et préparations de sorte à maximiser la fraîcheur
  • Un esprit « comme à la maison » au sein du ristorantino

Une question ou une envie de faire une réservation ou de passer une commande pour le traiteur ou l’épicerie italienne ?
Contactez-nous et nous nous ferons un plaisir de vous répondre !

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